Ada yang suka menikmati lezatnya buah Durian? Buah durian termasuk raja buah yang memiliki aroma sangat harum dan rasanya lezat menggoda. Tapi bagi yang tidak suka, aroma buah durian bisa membuat mereka mual dan pusing kepala. Buah durian yang memiliki nama latin Durio Zibethinus bisa dinikmati secara langsung atau bisa dijadikan jus dan diolah menjadi aneka cemilan yang nikmat. Ternyata buah durian mengandung nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya : Vitamin B kompleks, Vitamin C, asam amino dan mineral penting lainnya.
The King of Fruit atau durian ini, memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Beberapa diantaranya seperti :
- karbohidrat
- protein
- lemak tak jenuh
- vitamin B,C
- magnesium
- fosfor
- kalium
- thiamin
- polyfenhol
- omega 3 dan 6
- antioksidan
Penelitian Buah Durian
Kandungan pada manfaat durian tersebut telah banyak dilakukan penelitian, diantaranya adalah sebagai :
1 – Zat phytonutrient pada buah durian disebutkan dalam penelitian Ohio State University memiliki kemampuan mematikan zat penyebab gejala kanker, gejala penyakit diabetes dan menurunkan resiko gejala penyakit jantung. Vitamin C pada buah, merupakan kadar tertinggi yang dimilikinya dari buah lain. Sektar 200 mg/100 gr buah.
2- Penelitian lain dari Department of Pharmacology & Toxicology, School of Medicine, State University of New York di Buffalojuga menunjukkan pada durian terkandung zat phytosterol yang berguna memperbaiki reaksi sel tumor pada tubuh dan mencegah pertumbuhan timbulnya kanker.
3- Dalam upaya untuk mengembangkan varietas durian yang cocok untuk banyak orang, para peneliti Thailand membuat rekayasa buah dengan bau yang lebih menyenangkan pada tahun 2007. Namun perkembangannya menuai protes dikalangan pecinta durian, di mana durian bernilai lebih tinggi yang memiliki aroma paling menyengat.
Tips Konsumsi Buah Durian
Jangan takut untuk mengkonsumsi buah durian. Bagi Anda yang sehat dan mengkonsumsi durian asal tidak berlebihan tidak akan memberikan efek apa-apa. Selain itu ada beberapa cara yang bisa menghindarkan Anda dari efek samping durian, caranya adalah berikut ini :
- Minum Air putih sebanyak-banyaknya sehabis mengkonsumsi durian, jangan meminum air yang berwarna.
- Manfaatkan rongga pada kulit durian yang terkelupas. Isi rongga yang ada menggunakan air. Diamkan beberapa saat, lalu minum airnya. Cara ini bermanfaat untuk menghilangkan bau durian pada mulut dan juga bisa mengontrol tekanan darah seseorang. Jika cara ini tidak dilakukan, banyak yang mengeluh pusing sehabis makan durian meski porsinya sedikit.
- Konsumsi manggis sehabis mengkonsumsi durian. Kandungan vitamin pada manggis dapat menetralisir efek dari durian.
- Tidak mengkonsumsi secara berlebihan.
- Netlarisir dengan menggunakan sayuran
- Tidak konsumsi daging berlemak tinggi setelah santap durian.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar